Borismeretek

Borismeretek

A Hajósi Pincefalu

2023. április 27. - Borhajó

Hajósi Pincefalu Bács-Kiskun megyében található, Kalocsa és Baja környékén. Világszerte ismert a borászati kultúrájáról. Hajósi Pincefalu a világ legnagyobb pincefaluja, több mint 1200 borospincével. A faluban a szőlőművelés és a borászat hagyománya több mint 300 éves múltra tekint vissza. A falu csodaszép présházakból és hozzá tartozó mély földalatti járatokból, "alsópincékből" áll, amelyek az évszázadok során készültek a bor tárolására. A pincékben általában ideális hőmérséklet uralkodik, és a borok így sokáig elállnak, megőrizve az aromáikat és ízeiket.

A Hajósi Pincefalu azért vált ismertté a világon, mert itt több mint 1200 borospince található. A borászat az itt lakó emberek többségének a fő hobbija és többeknek a megélhetése. A szőlőművelés és a borászat hagyománya több mint 300 éves múltra tekint vissza. A borászok többnyire a hagyományos módszerekkel dolgoznak, és a borokat fahordókban érlelik. A Hajósi Pincefaluban termelt borok között megtalálhatók a hagyományos magyar borok, például a Kövidinka, a Kékfrankos, és a Kadarka, de a szőlőfajták változatossága nagy.

A Hajósi Pincefalu érdekessége, hogy a pincék szinte egy hatalmas labirintusban állnak össze. A falu néhány utcája csak gyalogosan járható, és a látogatók sétálhatnak a pincék között, így a borok ízlelése közben egy kis sétát is tehetnek. A falu az évek során turisztikai célponttá vált, és sok látogató érkezik ide az autentikus magyar borokat kóstolni.

A Hajósi Pincefaluban megtalálhatók az ételekhez illő borkülönlegességek is. A helyi borászok ételeket is kínálnak a látogatóknak, melyeket az adott borokhoz ajánlanak. A falu azért is ismert, mert a helyi borászok olyan speciális borkülönlegességeket készítenek, amelyek csak itt kaphatóak.

A Hajósi Pincefaluban található borászok borai ma már számos webáruházban elérhető, de az egyik legválasztékosabb webáruház, ahol a Hajósi borászuk borait kedvünkre válogathatjuk össze, az a Borhajó weboldala.

süti beállítások módosítása